Àmbits de treball /
Fusta
Tòfona
Plantes aromàtiques i medicinals
Química verda
Pinyons
Planificació i gestió del medi
Innovació en treballs forestals
Serveis /
Desenvolupament de producte
Assessorament
Formació
Certificació
Projectes a escala
Projectes /
Un edifici que obre camí:
el cas del Hub Forestal
Bioproductes amb biomassa forestal mediterrània
Associació de Productors de Tòfona de Catalunya
Cooperativa Sambucus
plantes aromàtiques i medicinals
PRISMA, fusta i innovació:
un projecte transformador
Soriguera, una aposta pels apisatges resilients
Maquinària MALWA
Cooperativa SAMBUCUS
Des del Hub Forestal, assessorem iniciatives que connecten la gestió sostenible dels recursos forestals amb la dinamització de l’economia local i la creació de paisatges resilients. Un exemple d’aquesta tasca és el suport prestat a la creació i consolidació de la cooperativa E.I. Sambucus SCCL, una entitat nascuda arran d’un encàrrec del Consorci del Lluçanès al CTFC l’any 2011 per estudiar la viabilitat de produir i comercialitzar plantes aromàtiques i medicinals (PAM) al territori.
El CTFC ha acompanyat el projecte des dels seus inicis i l’any 2012 va dur a terme un estudi comparatiu de diferents espècies de plantes i arbustos aromàtico-medicinals presents en la vegetació espontània de la zona per a introduir-los com a cultiu, amb la finalitat d’elaborar productes finals comercials, amb l’ajuda del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. L’estudi va permetre identificar les poblacions silvestres i valorar el cultiu de plantes comercials. En aquest context, es van elaborar 14 fitxes productives: una dedicada a la recol·lecció silvestre sostenible de malva, saüc i romaní; i 13 dedicades al cultiu diferents espècies aromàtico – medicinals (tarongina, poliol, farigola, sàlvia, espígol, estragó, sajolida, hisop, julivert pla, anet, camamilla, alfàbrega i orenga).
Al llarg dels anys, la col·laboració ha continuat en matèria de formació i innovació tecnològica, donant suport a Sambucus en la millora dels processos de transformació, com ara l’assecatge o l’obtenció d’essències. L’any 2025, la cooperativa ha recol·lectat timó silvestre del seu entorn, i al Hub Forestal en vam transformar les plantes en oli essencial — una iniciativa que exemplifica una bioeconomia circular, sostenible i plenament arrelada al territori.
Avui dia, Sambucus s’ha consolidat com un referent en el sector de les infusions ecològiques i innovadores, com ara la seva línia d’infusions salades, i ha estat reconeguda com una de les iniciatives alimentàries locals més sostenibles del país.
