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Un edificio que abre camino:
el caso del Hub Forestal
Bioproductos con biomasa forestal mediterránea
Associación de Productores de Trufa de Cataluña
Cooperativa Sambucus
plantas aromáticas y medicinales
PRISMA, madera e innovación:
un proyecto transformador
Soriguera, una apuesta para los paisaje resiliente
Recuperación de bosques con maquinaria MALWA
Cooperativa SAMBUCUS
Desde el Hub Forestal, asesoramos iniciativas que vinculan la gestión sostenible de los recursos forestales con la dinamización de la economía local y la creación de paisajes resilientes. Un ejemplo de esta labor es el apoyo prestado para la creación y consolidación de la cooperativa Sambucus SCCL, una entidad nacida a raíz de un encargo del Consorcio del Lluçanès al CTFC en 2011, con el fin de estudiar la viabilidad de producir y comercializar plantas aromáticas y medicinales (PAM) en la zona.
A partir de un trabajo de campo y un análisis edafoclimatológico, se definió una propuesta de cultivos adaptados al contexto mediterráneo y se identificaron posibles productos finales: desde infusiones y condimentos hasta planta viva. Este proceso culminó con la creación de Sambucus, una cooperativa de trabajo y de inserción social que ofrece oportunidades laborales a personas en riesgo de exclusión a través de la producción, transformación y comercialización de PAM
El CTFC ha acompañado el proyecto desde sus inicios y, en 2012, llevó a cabo un estudio comparativo de diversas especies de plantas y arbustos aromático-medicinales presentes en la vegetación espontánea de la zona. El objetivo fue evaluar su introducción como cultivo para la elaboración de productos comerciales, contando con el apoyo del entonces Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural. El estudio permitió identificar las poblaciones silvestres y valorar la viabilidad del cultivo de plantas con potencial comercial. En este contexto, se elaboraron 14 fichas productivas: una dedicada a la recolección silvestre sostenible de malva, saúco y romero; y otras 13 centradas en el cultivo de diferentes especies aromático-medicinales:Melisa, poleo y tomillo. Salvia, espliego y estragón. Ajedrea, hisopo y perejil liso. Eneldo, manzanilla, albahaca y orégano.
Innovación y consolidación:
el futuro de Sambucus
A lo largo de los años, la colaboración ha sido constante en materia de formación e innovación tecnológica, apoyando a Sambucus en la mejora de sus procesos de transformación, tales como el secado o la extracción de esencias. En 2025, la cooperativa ha recolectado tomillo silvestre de su entorno y, en el Hub Forestal, procesamos dichas plantas para obtener aceite esencial: una iniciativa que ejemplifica una bioeconomía circular, sostenible y plenamente arraigada en el territorio.
Hoy en día, Sambucus se ha consolidado como un referente en el sector de las infusiones ecológicas e innovadoras —destacando su línea de infusiones saladas— y ha sido reconocida como una de las iniciativas alimentarias locales más sostenibles del país.
